まぁくんの胃袋

いしぐふーラボ恒例の試食会ですね♪
無料提供は嬉しいですね！

アグーが前面に出てるって旨そうヾ(´ρ｀)〃
細麺もいい感じですね！

早く多くの沖縄そば職人が羽ばたいて欲しいですね～♪

か～じゅうさん、
無料提供でなく、少しはお金を払ってでも食べたいです。
アグーのコクの強さと、細麺が良く合っていると思いました♪
沖縄そば職人が羽ばたいてほしいですね。
全面的に応援したいです☆

無料提供すごいですよね。
いしぐふ～王者の風格ですね。
やっぱり応援したくなりますな。
細麺美味しそうです。やっぱり
ラーメンより沖縄そばですな♪

出汁に「さば」や「いりこ」なども入っているとは！！
ちょっと前の”沖縄そば”では思いもよらなかった食材が用いられるようになってきているんですね～！
昔ながらの味も良し、新たな試みの味も良し、美味しいお店が増えるのは嬉しい事です！！

自分も「無料」じゃなくても・・・と思いました
でも美容室のカットモデルのように、お店としては職人さんが自分の技術を磨くための先行投資と考えているのかもしれません
食べる側としては、誠実な評価＆アンケートの協力、周囲へこういった企画があると伝えるなどして貢献する他ないですね
「この”そば”に、あなたの思う価格をつけてください」というのも、厳しいようですが勉強になるかもしれません

「食」は一過性の流行ではありませんから（流行もありますが）、この修行によって、これから先、何十年・何代も続く「名店」が誕生する事も期待できますね！（目撃者はあなたです！←どっかで聞いたことがあるフレーズ　笑）

ポコポコリさん、
これだけ美味さを追求しているそばが、
無料でいただけるのは、大変ありがたいです☆
最近は、細麺はあまり好んで食べていないのですが、
いしぐふーさんの細麺は、コシが際立っているので、
とても美味しかったです♪
私もやはりどちらかといえば、沖縄そばが大好きです。（＾＾）

比嘉さん、
そうなんです。
色々考えていますね。（＾＾）
「そばに価格」ですか！
食べる側も作る側もすごい緊張しますが、
確かに評価する上では一番現実的かもしれませんね。
これだけ美味しいそばを追求しているので、
これからも名店が出てくるんだろうなと思います♪